Apa Saja Sayur yang Baik Untuk Penderita Diabetes?

Sudahkah anda mengetahui apa saja sayur yang baik untuk penderita diabetes dan tips mengatasi diabet? Memang benar bahwa tidak semua jenis sayur baik untuk dikonsumsi oleh penderita penyakit diabetes. Lalu apa yang menyebabkan tidak semua jenis sayur baik untuk dikonsumsi oleh penderita DM? Ada 2 macam faktor yang mempengaruhi mengapa sayur tergolong baik dan buruk bagi penderita DM tersebut.

Berikut adalah faktor yang dapat menentukan sayuran baik atau buruk untuk dikonsumsi oleh penderita diabetes melitus:

  • Jenis sayuran yang dikonsumsi

Ya, tidak semua jenis sayuran memang baik untuk penderita diabetes melitus. ada sayuran yang mengandung karbohidrat sebesar 6% dan ada juga yang 3%.

Untuk penderita DM, disarankan untuk lebih banyak memakan sayuran yang mengandung karbohidrat sebesar 3%.

  • Cara memasak sayuran

Sayuran yang tergolong baik untuk penderita diabetes melitus masih belum bisa dikatakan menyehatkan. Karena perlu dilihat kembali bagaimana proses memasaknya. Cara memasak yang salah dapat merubah sayuran baik menjadi sayuran yang berbahaya.

Apakah anda ingin mengetahui lebih lanjut mengenai kedua faktor yang menentukan apakah sayur yang baik untuk penderita diabetes tersebut? Jika anda ingin mempelajarinya, anda bisa membaca informasi selengkapnya di sini.

Beragam Jenis Sayur yang Baik Untuk Penderita Diabetes

Pemilihan jenis sayur juga sangat penting bagi penderita diabetes melitus. Karena memang faktanya tidak semua jenis sayuran baik untuk penderita DM.

Lalu apakah jenis sayur yang baik untuk penderita diabetes? Sayuran yang dikatakan paling baik penderita diabetes melitus adalah jenis sayuran yang tidak memiliki kandungan karbohidrat terlalu tinggi.

Berikut adalah beberapa jenis sayuran yang hanya memiliki kandungan karbohidrat sebesar 3% saja:

  • Gambas
  • Jamur
  • Kecipir
  • Kangkung
  • Kembang kol
  • Labu air
  • Lobak
  • Mentimun
  • Rebung
  • Terong

Semua jenis sayuran tersebut boleh dikonsumsi sebanyak mungkin oleh penderita DM. Karena memang sayuran tersebut tidak menyebabkan peningkatan kadar gula darah sebab kandungan karbohidratnya memang terbilang sangat rendah.

Sedangkan ada beberapa macam jenis sayuran yang sebaiknya tidak terlalu banyak dikonsumsi oleh penderita DM. Berikut adalah beberapa jenis sayuran tersebut:

  • Bayam
  • Buncis
  • Daun melinjo
  • Daun pepaya
  • Daun singkong
  • Kacang panjang
  • Kacang kapri
  • Labu siyem
  • Nangka muda
  • Wortel

Mengapa sayuran tersebut tidak boleh terlalu banyak dikonsumsi oleh penderita DM? Karena ternyata semua sayuran tersebut memiliki kandungan karbohidrat yang cukup tinggi yaitu sekitar 6%.

Cara Memasak Sayuran yang Benar

Setelah anda mengetahui mana sayur yang baik untuk penderita diabetes dan mana yang buruk, maka selanjutnya yang perlu anda pelajari adalah mengenai bagaimana cara memasak sayuran yang benar.

Memilih sayur yang benar-benar baik untuk penderita diabetes melitus saja masih belum cukup. Anda juga harus memasaknya dengan cara yang benar.

Berikut adalah cara memasak sayuran yang benar:

  • Sebaiknya jangan memasak sayuran dengan menggunakan mentega, minyak kelapa, atau berbagai macam minyak yang mengandung lemak trans atau lemak jenuh.
  • Memasak sayuran untuk penderita diabetes melitus sebaiknya dengan cara dikukus, direbus, atau dipepes.

Leave A Comment...

*